賓館改造設計(賓館改造設計監理規劃)
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本篇文章給大家談談賓館改造設計,以及賓館改造設計監理規劃對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。所謂的功能配套比如客房、餐飲、停車場、會議室、宴會廳等,主要由酒店定位和自身條件決定,比如改造成快捷酒店一般只有客房+餐飲。
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做酒店升級改造,有什么好的建議?
不論是營業五年后的酒店賓館改造設計,或者新接手酒店的投資人賓館改造設計,都面臨著對老酒店、賓館重新裝修的難題賓館改造設計,怎樣改造才能有效解決目前存在的根本性問題?打造出區別于對手酒店的競爭力?總結有七個步驟。
1.酒店重新定位
市場變化是迅速的,不少酒店初始建造時符合市場需求,但沒過幾年周邊商圈已經發生了很大的變化,比如原本定位的快捷酒店,如今區域已經發展成了商業的核心位置,那就要重新準對如今的市場做調研分析,結合投資人實力重新進行投資改造。
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市場調研包括調研酒店所處位置在哪里、附近的核心商圈、人流量如何,不同的位置影響不同的客源結構。搞清楚客源之后,了解目標客戶群體的特點,比如年齡層、喜歡的風格等,以此制定相關的方案和策略,樹立屬于自己酒店的風格、文化、特色,甚至打造出一家“網紅”酒店。
2.重新規劃功能
經過幾年經營的酒店,原有的功能也許已經不能滿足市場需求,后者已經被市場拋棄,改造要重新評估各項功能的必要性,合理的功能配套能最大化拉高酒店整體房價,帶動酒店營收,不合理的功能配套只會浪費人力和酒店面積,浪費成本。
所謂的功能配套比如客房、餐飲、停車場、會議室、宴會廳等,主要由酒店定位和自身條件決定,比如改造成快捷酒店一般只有客房+餐飲。除此之外功能間的流程要合理流暢,避免客流、服務流、物流交叉打架,從而提高酒店的服務速度、質量、效率,降低能耗和運營成本等。
3.酒店設計
設計階段要根據前期的定位和風格進行設計,追求美感的同時保證投資成本和效益的最大化,保證每一平米都能被最大化地利用。并且一定要在項目開始前確定硬性條件,請消防、衛生、文化執法等部門先審核圖紙,施工過程中也請專家跟進考察意見,確保證件辦理手續可以完成。
4.評估舊改項目
動工前要先明白一件事,“推倒重來”情況下有一筆不小的拆除成本。但事實上老酒店中有的基礎設施是可以再次重新投入的,評估舊改項目的基礎設施是否可用將節省不少成本。
機電設施、消防設備在投入中占相當大部分,要綜合評估原有設備的使用年限、維修保養情況、未來可使用的年限等。重新核定未來機電設備的采購及種類,在未來的拆遷過程中,保護好原有設備。
硬裝部分如隔墻、廚房等,要了解現有功能區分是否符合酒店未來經營發展,如果符合是完全可以不拆除的,只需要對過不適用的部分進行改造即可。
軟裝部分一般酒店每年都有小改造或物品增加,有些裝飾可以通過舊物改造或重復使用,達到再生利用的價值,這不僅僅有利于企業獲利,更能減少建筑垃圾。讓更多歷史得以重現,也讓老物件獲得了重生。
5.正式動工改造
改造過程堅持成本控制和保障措施,盡量要做到節省,記住不是一味追求豪華裝修就能帶來好生意,重點都在前期的酒店定位、規劃和設計里。
選擇裝修公司一定要正式招標,選擇有專業資質、有經驗、有成功案例可供參考的裝修公司。不懂裝修的投資人最好聘請施工現場項目經理,把控施工階段建材的采購計劃和招標及實施,合同簽訂和執行及監督,各種實施計劃,安全計劃,項目進展報告,并按照質檢驗收標準自檢。
6.把錢花在刀刃上
可花可不花的錢一律不花,找準酒店改造的刀刃,把錢用到刀刃上。這里最主要的是要找準刀刃在哪?客人就是刀刃!酒店要把錢花在客人身上,客人才能給酒店回報,與客人有關的做加法,無關的做減法。加大床品、枕頭、電視、熱水、隔音、茶葉、礦泉水、毛巾、洗漱用品的質量提升,從色彩材質加強空間舒適度。
7.改善運營管理
改善原有的管理不足,重新置入新的管理模式和管理理念,讓管理模式更適應當下酒店的市場,更節能、更高效。加強管理,提高酒店服務品質。酒店基礎條件好了,稍加人性化的管理與服務,也能讓酒店的收益好過周邊酒店。
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賓館裝修如何預算?怎么設計裝修?需要注意幾項事項?
賓館裝修預算
一、賓館裝修預算之前期的定位
有些投資者僅僅根據自己對賓館的一些感性的認識賓館改造設計,就直接投資建新賓館賓館改造設計,沒有先做市場調研、賓館選址以及賓館裝修設計的定位等等賓館改造設計,這樣就很容易導致與社會脫節問題的出現。
在做賓館設計前,必須先完成市場調研、賓館選址、賓館定位、賓館規模檔次確定、項目可行性分析等工作。有的投資人沒有認真做好總體設計的前期工作,就直接開始賓館改造設計了賓館設計工作或有的投資人僅憑參觀了幾家賓館的感性認識,就拍板投資建新賓館,設計單位沒有介入到賓館籌建的初期階段。
二、賓館裝修預算之切忌全盤模仿
設計新賓館沒有因地制宜,只是單純模仿某一家賓館或綜合模仿多家賓館,甚至繼承了原有設計的一些錯誤地方賓館外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創新。設計很不專業,實用性非常的差勁,更缺少藝術性,從而導致賓館運營后需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的賓館在裝修設計中甚至連彌補的機會都沒有,變成了賓館營運的礙腳石。
三、賓館裝修預算之構建文化沙漠
賓館可以為顧客創造多種文化賓館改造設計:建筑文化、服務文化、管理文化、產品文化。但現在很多新建賓館的設計缺少主題,過分追求時尚,是大量資金、新產品、新材料、新技術的堆砌和拼湊,整個設計沒有靈魂、沒有特色,甚至局部裝飾與賓館的整個氛圍很不協調。很多設計西化現象突出,沒有很好地反映我國傳統文化和當地文化。
賓館裝修設計:
首先就是剛一進門處的服務臺必須要有吸引力,讓消費者們透過玻璃門就可以看到它們的與眾不同之處。那樣才可以把消費者們引入到賓館里來。除了裝修的華麗個性以外,還要有一位完美式服務的接待人員,甜美的聲音讓消費者們感受到溫馨與舒服。前臺前面可以多設計幾款不同款式的沙發與桌子,消費者們可以坐到這里欣賞一下室外的風景。地面可以選擇清新一點的瓷磚或者是木地板 。大氣而且上檔次。再才就是大廳里面的燈光,不能太過于刺眼,但是也不能太暗,總是以清新為主。
酒店裝修注意事項
1、消防工程
只要是公共的空間,裝修工程都是其中的重點,所以在賓館裝修注意事項中一定要考慮消防工程,在賓館消防工程裝修設計中需要考慮到滅火器的密度,還有發生緊急情況,安全的消防通道進行撤離。
2、主題化
主題化是現在賓館酒店裝修的主流,是絕對必不可少的,只有突出了賓館的主題,才可以體現出賓館的特色,就可以更好的吸引顧客,更可以為賓館生存發展提供強有力的生命力。想要把賓館經營的好,主題化就不可缺少。
3、客房布置
對于賓館來說最重要的空間就是客房,客房的裝修的好壞就可以反映出賓館的水平,客房空間布局最好平淡穩重。客房在總體的空間布局上,要做到平淡無奇,穩中求勝。床是絕對是主角,床的位置很大程度上決定了空間的設計。如果賓館的客房做好,賓館裝修就已經成功了百分之八十。
4、衛生間
客房設計好了就差衛生間了,做好了客房做好了衛生間,這樣就已經接近了完美了,衛生間一般分為兩個區間:一個是干區、一個是濕區,主要做到滿足四個功能。淋浴、浴缸、坐便、洗手臺,這是賓館衛生間裝修的基本要求,一定要滿足。
小型賓館裝修設計有何要點可言
1、與消費需求脫離:很多投資者對于酒店的選址建設以及裝修效果并沒有一個具體的概念,只是憑借一個自己的想象以及自己的經驗就直接投資建新酒店,沒有進行前期的市場調查、消費水平評估、周圍環境分析等一些因素,從而導致了一蹴而就的局面。
2、盲目追求美觀程度:我所接觸的一些酒店看起來高端大氣上檔次但功能格局卻很不規范,設計的既不專業實用性也差,中看不中用。這樣就造成了一些酒店要進行二次開發改造,不僅影響其經營活動更是一筆不小的開銷,甚至有的酒店連二次改造的機會都沒有。造成這樣局面的原因就是設計者不懂空間布局以及功能分區的基本知識,沒有從酒店現實特點以及酒店的消費群體出發,而只是單一地從建筑的結構來設計。也有很多是因為施工圖做的不夠細致從而導致裝修效果很不理想。酒店的軟裝飾并沒有進行一系列的配套施工。
3、為了減少成本偷工換料:酒店裝修項目還是比較巨大的,對于這個市場單位、政府部門等投資人就以商務中心、拓展中心、會議中心綜合服務等名義立項并建造,并在建成后逐漸改造成商業酒店。這類酒店看起來是酒店有酒店那種風格但內部結構卻不是那么回事,許多設備以及結構都滿足不了酒店運營的需要。
4、賓館沒有特色:賓館裝修設計方案僅僅是一些現代材料的堆積,一些現代高科技設備的擺放,沒有設計靈魂以及特點特色在其中,就無法形成獨特的文化特點,這個問題也是酒店裝修設計中應該著重考慮的。
5、裝修設計分工不明確:小型賓館以及大型酒店的裝修都涉及材料、設備以及用品數量的問題,但從現實情況來看我們酒店裝修一般都是請設計院來完成,而設計院會分配一位設計師來做方案,由于涉及面逛而設計師在其他方面拿捏不當就會顧此失彼,個人的專業知識沒有跟得上酒店潮流的發展造成一系列的問題出現。
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